Сир соєвий тофу — це дивовижний продукт: не маючи власного смаку, він охоче приймає будь-які смаки та аромати. Для приготування тофу соєві боби замочують у воді, перемелюють і нагрівають до 100 С. Потім додається мінеральний коагулянт і маса перетворюється на сир так само, як, наприклад, при додаванні сичужного ферменту до молока.
Склад: органічна соя, вода, хлористий харчовий кальцій.
Харчова цінність 100 г:
Калорійність - 76 Ккал
Білки - 8 г
Жири - 5 г
Вуглеводи - 1,8 г